养肝粥：海米菠菜麦片粥

海米菠菜麦片粥
　　【原料】
　　燕麦片75克，菠菜心60克，海米5克，香油、精盐、味精、葱、姜各适量。
　　【制法】
　　（1）将菠菜心洗净，用手摘成小段。葱切段，姜切片，海米用温水泡好，切成小碎丁。
　　（2）将锅置火上，放入清水600克，加入葱段、姜片、海米、精盐煮开、撒入燕麦片煮3～5分钟；倒入菠菜心、味精、香油搅拌一下，盛入碗内即可。
　　【营养及功效】
　　此粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁、锰、钼等多种微量元素。
　　【适应范围】
　　肝脏病、高血压、高血脂、冠心病患者。


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